|
Bijeenkomst bij het BrodshoesStreekproducten promoten, dat was ons motto. De bijeenkomst werd georganiseerd door Stichting Stimuland en de ATG. Stichting Stimuland is een organisatie die de belangen behartigd voor de boeren. Ze werken nauw samen met de provincie Overijssel. André Hofman kende Corné de Regt goed en had al eens gesproken over het vermarkten van de regionale producten. Zo besloot het bestuur van de ATG om een dag te organiseren waarbij de Twense boeren een markt creëerden.
Zo vonden wij de familie Busscher op Vollenbroek bereid om de “plas†het erf beschikbaar te stellen voor dit initiatief. Samen met Corné de Regt, Bouwe Ruiter (Stimuland) en Gerard en Ard Busscher op Vollenbroek gaven wij vorm aan de middag/avond. De locatie waar wij s’avonds gingen dineren was bij ATG lid, Nanda Nijland van het Brodshoes in Rijssen. Samen met Ben en Agnes Meinders (eigenaren Brodshoes) en chef-kok Dennis Wijnen bedachten zij een prachtig menu met natuurlijk de Twentse producten. Eerst werden wij ontvangen in het Brodshoes met koffie en “Meinders shnitt†en ambachtelijk Rijssens recept voor een heerlijke taart. Ruben Meinders (broer van Ben) heeft een geweldige banketbakkerij in Rijssen die deze taart sponsorde. Ook distileerderij Spekhorst uit Rijssen sponsorde de nodige Zompenbitter tijdens de rit met paardentram
en daarna met de Enterse Zomp. De paardentram bracht ons naar de Regge, daar ligt immers de Enterse Zomp. Met de zomp gingen wij al varend richting de boerderij van Busscher op Vollenbroek. Hier stonden ons de boeren met de nodige informatie en Twentse lekkernijen. Zelfs de Twentse wijngaard die onlangs prijzen ontving schonk de nieuwe oogst Twentse wijnen. Alle leden waren dan ook erg enthousiast over deze bijeenkomst. En wisten velen dan ook niet hoeveel streek eigenproducten er zijn. Zelfs Paul Fagel en zijn vrouw Shirley waren helemaal enthousiast over al het moois uit Twente. Paul nam zijn brigade mee, Francka en Vincent van Riet. Al met al een mooie bijeenkomst. Wij danken dan ook de volgende bedrijven voor hun medewerking: Familie Busscher op Vollenbroek, familie Oude Nije Weme (ijs), fam Roetgerink (bereiden gerechten van Busscher op Vollenbroek), fam Hindrixen (Manderse aardbeien), Herman van Koeveringe (Wolverlei Geitenhouderij), Harry en Suze Boomkamp (Erve Elferman), Roelof Visscher (Wijngaard Hof van Twente) André Hofman |
||
| info@twentsgastheerschap.nl | |||