Geslaagde najaarsbijeenkomst bij Golfclub

Maandag 15 november was er weer een najaarsbijeenkomst, dit keer waren we te gast bij Ari Bijkerk. Ari is gastheer in het restaurant de 19de Hole van Golfclub Driene in Hengelo, een locatie waar nog weinig leden zijn geweest. Het thema van de avond was brood, olijfolie en aceto.

Bij binnenkomst werd iedereen nogmaals herinnerd aan het thema van de avond want bij binnenkomst zag iedereen meteen de tafel met brood die opgebouwd was door de Sligro. Tevens was ATG-lid Tim Lamers aanwezig met een breed assortiment olijfoliën en aceto’s. Bru was aanwezig om de nieuwe flessen te presenteren en Jeroen Bos was aanwezig met een assortiment Italiaanse wijnen.

Na een kort welkomstwoord door de voorzitter begaf iedereen zich naar de verschillende tafels om zich te verdiepen in de verschillende producten. Bij de broodtafel waren verschillende broodsoorten te proeven en ter plekke werden deze ook belegd met verschillende items. Er was een rijkelijk assortiment brood te proeven en er lagen erg mooie combinaties op de tafel zoals brood met gedroogde paddenstoelen, abrikozen en kwark. Juist door de verschillende broodsoorten waren de aceto’s en olijfoliën goed te proeven. De Aceto van 12 jaar oud was er mooi aldus de “experts”

Tijdens de avond werden er verschillende hapjes geserveerd die mooi smaakten met de verschillende broodsoorten maar ook mooi aansloten bij het jaargetijde. Vooral de hazenrug die als hoofdgerecht geserveerd was smaakte erg goed. Ondertussen was geitenhouderij Wolverlei gearriveerd die een breed assortiment met geitenkazen had meegenomen. Het was verbazingwekkend om te proeven hoeveel verschillen er zijn te maken van eén en hetzelfde basisproduct (geitenmelk).

Met een kop koffie werd deze leerzame avond afgesloten, wij bedanken Ari voor het verzorgen van deze leerzame avond.